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おいしいお料理に大切なものは、職人さんの腕や味付けです。
そんな料理に使用する「素材（食材）」が、またひとつ料理を活かすためのポイントとなります。
それは、お菓子も同じこと。
平成18年7月オープンの当店は、鶏卵農場直営のお菓子店です。
素材の卵にこだわり、特別な飼料で当店自慢の卵「フェルのピュアエッグ」を開発しました。
「フェルのピュアエッグ」は、卵独自の臭みを抑えスッキリした後味が特徴の卵です。
「フェルのピュアエッグ」のその特徴を活かしながら、フェルエッグではお菓子作りをすすめています。
どうぞ、ご賞味ください。
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