Monthly Archives
平日ランチタイムにお店番をしていて気づいたのですが、
今までのランチは女性グループのお客様が多かったのですが
最近男性おひとりさまのお客様が増えた気がします。

5月からランチスペースを広くし、席数が増えたので、
おひとりさまでも入りやすくなったのではないかなと思います。

美味しいたまご料理で午後もお仕事頑張ってくださいね!





お菓子のほうでは、フルーツジュレの販売が始まりました。

IMG_5091[1].jpg

夏季限定で、毎年人気の5種類です。

フランボワーズやオレンジは味がしっかりしているので、
凍らせるのもおすすめです。


だんだん暑くなってきましたので、ひんやりスイーツもぜひお召し上がりください。

夏季平日限定ランチ!

(2017年06月07日)

夏季平日限定の、新しいランチメニューが登場です!

DSC_1547[1].jpg

「ひすい鶏バーガー」
ワークセンターにしうみの地鶏「翠鶏」のパテを挟んでいます。
目玉焼きは勿論ピュアエッグ。
フェルの濃厚マヨネーズと、ケチャップチリソースが美味しいバーガーです。

DSC_1561[1].jpg

「季節の野菜キッシュ」
野菜たっぷり、ピュアエッグたっぷりの自家製キッシュ。
パイ生地もお店で焼いているので、一味違う美味しさです。


どちらも平日限定、夏季限定のメニューとなっておりますので、どうぞお見逃しなく!
また新メニュー追加に伴い、
エッグベネディクトを土日限定とさせて頂きますので、お気を付けください。
もうじきゴールデンウィークです!
お出かけの計画を立てるのも楽しいですね。

桜も散り、フェルエッグの桜シリーズももうじき販売終了となります。
桜餡の入った桜マフィン、ほんのり塩味の桜シフォンケーキなど...

まだお召し上がりになっていない方はぜひ!
皆様のお越しをお待ちしております。

桜ロール

(2017年04月10日)

高田の観桜会、今週あたりが満開だそうです。
週末には地元平牛も桜まつりがあったりと、この時期はお祭りが多くて楽しいですね。

フェルエッグの桜シリーズもご好評頂いております。

IMG_4871[1].jpg

桜の香りのふんわり生地に、桜のクリームとフランボワーズを巻いた春限定のロールケーキです。
桜の葉を刻んで混ぜているので、ほんのりとした塩気もあります。
お花見のお供におすすめです!

新入社員の皆さんは本日が初出勤という方も多かったのではないでしょうか。
入学式もあと数日、色々と新しくなる時期ですね。


フェルエッグの桜シフォンケーキ、好評販売中です!
桜シフォンケーキ[1].jpg

桜の香りと塩味の効いた生地に、大納言小豆がたっぷり入っています。

ほんのりとした塩味が生クリームとよく合いますので、
ぜひ生クリームとセットでお買い求めください!

ウェブショップとCREEMAにも出品しましたので、
遠方の方のご注文もお待ちしております。

桜シリーズ始めました!

(2017年03月01日)

3月になりました。
卒業式、試験、ホワイトデー、春休み、
色々な場所でさまざまなイベントのある時期です。

疲れた時はフェルエッグのスイーツでちょっと一息入れてくださいね。

春の一押し、桜シリーズ始まりました!
IMG_4761[1].jpg

左は毎年恒例桜マフィンです。
桜風味の少し塩気のあるマフィンに、桜餡が入っています。
桜の花ものっていて、お茶菓子にぴったりの華やかなスイーツです。

IMG_4762[1].jpg

桜マフィンを春らしいギフトボックスに入れた春限定ギフトもご用意しております。
お祝い事にもおすすめです。

桜シフォンケーキなどもぞくぞく販売予定ですので、どうぞお立ち寄りください。

越後姫入りました!

(2017年01月15日)

今年も上越のいちご農園「苺の花ことば」から越後姫が届きました!
IMG_4634.JPG

とても大粒なので、まるごとショートケーキにのせてみました。
ほかにもパイやロールケーキもご用意しています。

少し早い春の味をお楽しみください!
すごい吹雪になりました。
昨年末からあまり雪が降っていなかったので、つらい反面冬らしくなったなあと感じます。


大寒たまごってご存知でしょうか。
1年で最も寒い日「大寒」に生まれたたまごのことで、
大寒たまごを食べると1年健康に過ごせるとか、風水では金運がアップする!というお話もあります。

鶏は寒くなると食べる餌の量が増えるため、この時期のたまごはその影響を受けた栄養のあるたまごだと言われています。

そこでフェルエッグでは、大寒ピュアエッグのご予約をお受けしております!
こういったいわれがあると、プレゼントするのも楽しいですね。
臭みの無いすっきりとした味わいのピュアエッグ、これを機にどうぞお召し上がりください。
s-0082.jpg
だんだんハロウィンが近づいてきましたね!
パーティーをしたりする方もいらっしゃるのでしょうか?


フェルエッグのシフォンケーキに、限定味「メープルティー」が出ました。
まろやかな紅茶と香ばしいメープルが秋らしい味です。
IMG_4277.jpg

パッケージもハロウィン仕様にしてみました。
数量限定なのでお早めに!


ブラムリーのアップルパイもそろそろ終わりが近づいてきました。
毎年ご好評いただきましてありがとうございます。
引き続き宜しくお願いします!
皆様お待たせしました。
毎年大人気のマロンパイとブラムリーのアップルパイが遂に始まりました。

DSC_0521[1].jpg
マロンパイは栗が丸ごと一粒と、濃厚なマロンクリームがたっぷり。
常温で大丈夫なので、お土産などにもよく使って頂いています。

IMG_4241[1].jpg
ブラムリーのアップルパイは、クセになる酸味と、クランブルのほろほろ感と、パイ生地のさくさく食感...
全てが完璧な美味しさです。

りんご2[1].jpg
ブラムリーのアップルパイは、仕入れたブラムリーがなくなり次第終了なので
ごく短い期間しか販売できません。
普通のりんごでは出せないパンチのある酸味のアップルパイ、ぜひお召し上がりください!
▲ページ上部へ戻る