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特注たまごロール!

(2016年04月04日)

先日、お客様のご要望で特注のたまごロールをつくりました。

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下にあるのが、いつもつくっているたまごロールです。
特注ロール、とっても大きいです...

フェルエッグでは毎年感謝祭の時にロングたまごロールを作っていますが、
あちらは太さは通常とほぼ同じで、ひたすら長いタイプなので
厨房スタッフもこの太さは初めてつくったとの事でした。


見た時のインパクトも食べ応えもありますね!

楽しいご注文ありがとうございました!



通常サイズのたまごロールはお取り寄せも出来ます!
お待たせしました!
先日ご紹介した期間限定商品、桜のシフォンケーキのお取り寄せが始まりました。
遠方の方も、春だけの人気商品をぜひご賞味ください。





4月の営業日、営業時間についてのお知らせです。

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今月のお休みは定休通り、毎週木曜と第4水曜です。

そして、4月からは営業時間が10:00~19:00になります。
お仕事帰りにも是非お立ち寄りください。

店先の植木鉢からヒヤシンス?が咲きました。

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誰か植えたんでしょうか...それとも土に球根が紛れていたんでしょうか...
春の訪れを感じます。



皆様お待たせしました。
シフォンケーキの季節限定の味、桜シフォンが登場です!

ふんわり香る桜
優しい甘さとほんのりとした塩味
ピンク色の生地と大納言あずきの華やかな見た目

春のお祝い事にもぴったりの、季節限定商品です。

ウェブショップでも取り扱い予定です!
もう少々お待ちくださいませ。


目まぐるしい時季ですが
フェルエッグの優しい味わいのお菓子で、たまに一息入れてくださいね。

ランチ、糸瓜のピクルス

(2016年03月24日)

フェルの台所、おかげさまで毎日沢山のお客様にご利用いただいております。


先日、「糸瓜のピクルスを食べに来ました」というお客様がいらっしゃいました。
申し訳ない事にまだ漬かりが甘く、お出しすることが出来なかったのですが...


糸瓜、そうめんかぼちゃとも呼ばれるそうです。
湯がくとそうめんのそうにパラパラとほぐれる瓜です。

フェルエッグでは一口大に切ってピクルスにし、他の野菜とフェルの濃厚マヨネーズで和えてランチのサラダにしています。
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お客様からパイナップル?と聞かれる程色鮮やかです。

糸瓜は今漬けているもので今シーズンは最後なので、
皆様ぜひ一度ご賞味ください。


フェルの台所で使っているたまごは勿論ピュアエッグ、
マヨネーズは自家製たまごの濃厚マヨネーズ。
どちらもフェルエッグのウェブショップでお取り扱いしておりますので、
ご自宅でもその味をお楽しみいただけます。
遠くにお住まいの方も、ぜひ自慢のたまごをお召し上がりください!


春限定スイーツ

(2016年03月11日)

昨年から、新潟特産のいちご"越後姫"を使ったスイーツを数々作っております。
今年も越後姫を使った新商品を考えました。

越後姫たっぷりプリンです!
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下の層はフェルエッグ不動の人気商品ふわふわプリン。
上の層は越後姫3粒分を閉じ込めたゼリーです。

いちごのフレッシュな甘酸っぱさと、クリーミーなふわふわプリンが想像以上に合います。
作ったスタッフもびっくりです。


そして、昨年もご好評頂いたSAKURAムースも登場しました。

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上の層は桜のムース、下の層はピスタチオのムースです。
ピスタチオのムースなんて、私はここで初めて食べましたが
香ばしくてクリーミーな味が、桜のムースとよく合います。


華やかなスイーツで春を楽しんでくださいね!
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フェルエッグ
新潟県糸魚川市平牛2116
Tel. 025-550-6680
Fax. 025-550-6601
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営業時間
4 - 9月 10:00 - 19:00
10 - 3月 10:00 - 18:00
定休日
毎週木曜日、第4水曜日

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