Monthly Archives

メロンのピクルス

(2016年08月24日)

フェルの台所ではたまに、ランチのサラダ用や販売用にピクルスを作っています。
今はメロンのピクルスが置いてあります。

IMG_4084[1].jpg

先日カフェコーナーをご利用のお客様が、ケーキセットとこのピクルスを注文されました。

おしるこに柴漬けがついてくるところもありますし、
スイーツとピクルスというのも良いかもしれないですね。


このピクルスは毎週日曜開催のマルシェで、サンドイッチにも挟んでいます。
ピュアエッグのタマゴサラダと相性抜群でとても美味しいですよ!
こちらもおすすめです。

たまごの豆知識

(2016年08月18日)

フェルエッグはたまご屋さんがはじめたお菓子屋さんです。
ですので、たまにはたまごの豆知識を。


?たまごの殻の色の違い?

たまごの殻の色は、産む鶏の種類によって変わります。
栄養面では、殻の色が違うからといって差はあまりありません。
ただ加熱すると、白玉の方がややしっとり仕上がるので、
たまごかけご飯は赤玉、卵焼きは白玉、など使い分けるのも良いかもしれません。

?たまごの保存方法?

たまごは冷蔵庫で保存してください。
たまごの殻には小さな穴がたくさんあいていて、においを吸収しやすくなっています。
そのため、保存するときはにおいの強いものの近くにはおかないように気を付けてください。


たまご屋さんの新鮮なたまご、美味しく召し上がって頂けると嬉しいです!

8/17の営業時間について

(2016年08月16日)

誠に勝手ながら、17日は、午後5時までの営業とさせて頂きます。

どうぞ宜しくお願いします。

庭に二羽鶏出張中

(2016年08月13日)

感謝祭の日から庭に鶏がいます。

敢えて写真は載せずにご紹介。皆様フェルエッグにお立ち寄りの際には、ぜひお庭も見てみてくださいね。

暑いですが鶏たちは元気に動き回っています。

8/6、/7と開催しましたフェルの大感謝祭2016、今年も事故もなく終える事が出来ました。

マルシェご出店頂いた皆様、ご来店頂いた皆様、その他にも本当にたくさんの皆様に支えて頂きました。本当にありがとうございました。

反省点や、皆様にかけて頂いたお言葉を受け止めて、また1年スタッフ一同頑張っていきたいと思います。

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11
▲ページ上部へ戻る

フェルエッグ
新潟県糸魚川市平牛2116
Tel. 025-550-6680
Fax. 025-550-6601
Mail shop@f-agg.biz
営業時間
4 - 9月 10:00 - 19:00
10 - 3月 10:00 - 18:00
定休日
毎週木曜日、第4水曜日

たまご屋さんのお店 フェルエッグ ©2012 for agg