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たまごの豆知識

(2017年04月18日)

上越妙高駅のエキコンにお越しいただいた皆様、フェルエッグの出店にお立ち寄り頂いた皆様、ありがとうございました。
フェルエッグをご存知の方にもたくさん声をかけて頂いて、とても嬉しかったです。
ぜひ糸魚川のお店にもお越しください!


本日はたまご屋さんらしく、たまごの豆知識です。


たまごには赤玉と白玉があります。
これは生む鶏の種類によるもので、色による栄養価の違いはさほどありません。

じゃあ何か違いはあるの?という事ですが、

赤玉の方が加熱すると若干ぱさぱさする傾向があります。
ですので、たまごかけご飯なら赤玉、たまごやきなら白玉がオススメです。



また、ゆでたまごがお好きな方に。

ゆでたまごの殻は、日が経ったものの方がツルンとむけます。
フェルエッグのたまごは毎日生みたてを販売しておりますので、
ゆでたまごをつくる場合は敢えて数日おくのがオススメです。


以上、たまご屋さんの豆知識でした!
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フェルエッグ
新潟県糸魚川市平牛2116
Tel. 025-550-6680
Fax. 025-550-6601
Mail shop@f-agg.biz
営業時間
4 - 9月 10:00 - 19:00
10 - 3月 10:00 - 18:00
定休日
毎週木曜日、第4水曜日

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