Monthly Archives

5月の定休日についてのお知らせです。

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ゴールデンウィーク期間中の木曜日、4日は営業日です!
帰省の際はぜひお立ち寄りください。
その振替として、17日(水)がお休みとなりますので、ご注意ください。

また、誠に勝手ながら、4/29(土)~5/7(日)の間、ランチは
・たまごかけご飯
・五十穀米おにぎりプレート
の2種類とさせて頂きます。

五十穀米おにぎりのセットは、通常のものとは異なり、
小鉢の沢山ついた贅沢なバージョンでご用意しております。
写真も出来次第アップしますので、どうぞお楽しみに!

もうじきゴールデンウィークです!
お出かけの計画を立てるのも楽しいですね。

桜も散り、フェルエッグの桜シリーズももうじき販売終了となります。
桜餡の入った桜マフィン、ほんのり塩味の桜シフォンケーキなど...

まだお召し上がりになっていない方はぜひ!
皆様のお越しをお待ちしております。

たまごの豆知識

(2017年04月18日)

上越妙高駅のエキコンにお越しいただいた皆様、フェルエッグの出店にお立ち寄り頂いた皆様、ありがとうございました。
フェルエッグをご存知の方にもたくさん声をかけて頂いて、とても嬉しかったです。
ぜひ糸魚川のお店にもお越しください!


本日はたまご屋さんらしく、たまごの豆知識です。


たまごには赤玉と白玉があります。
これは生む鶏の種類によるもので、色による栄養価の違いはさほどありません。

じゃあ何か違いはあるの?という事ですが、

赤玉の方が加熱すると若干ぱさぱさする傾向があります。
ですので、たまごかけご飯なら赤玉、たまごやきなら白玉がオススメです。



また、ゆでたまごがお好きな方に。

ゆでたまごの殻は、日が経ったものの方がツルンとむけます。
フェルエッグのたまごは毎日生みたてを販売しておりますので、
ゆでたまごをつくる場合は敢えて数日おくのがオススメです。


以上、たまご屋さんの豆知識でした!
出張販売のお知らせです!

今週末上越妙高駅で行われる「エキコン@JOETSUMYOKO STATION」に出店する事になりました!

日時: 4/15(土) 10:00~15:00
会場: 上越妙高駅構内 自由通路

詳しくはjR東日本のウェブサイトをご確認ください。

イベントではロールケーキ,プリン,シフォンケーキ,各種焼菓子など、
フェルエッグの売れ筋の数々を販売する予定です。

魚川までは遠くて行けない...という方もこの機会に!
皆様のお越しをお待ちしております。

桜ロール

(2017年04月10日)

高田の観桜会、今週あたりが満開だそうです。
週末には地元平牛も桜まつりがあったりと、この時期はお祭りが多くて楽しいですね。

フェルエッグの桜シリーズもご好評頂いております。

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桜の香りのふんわり生地に、桜のクリームとフランボワーズを巻いた春限定のロールケーキです。
桜の葉を刻んで混ぜているので、ほんのりとした塩気もあります。
お花見のお供におすすめです!

新入社員の皆さんは本日が初出勤という方も多かったのではないでしょうか。
入学式もあと数日、色々と新しくなる時期ですね。


フェルエッグの桜シフォンケーキ、好評販売中です!
桜シフォンケーキ[1].jpg

桜の香りと塩味の効いた生地に、大納言小豆がたっぷり入っています。

ほんのりとした塩味が生クリームとよく合いますので、
ぜひ生クリームとセットでお買い求めください!

ウェブショップとCREEMAにも出品しましたので、
遠方の方のご注文もお待ちしております。
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