久しぶりにすっきりと青空が広がりました

１月に入ってから、鉛色の空と荒々しい冬の日本海だったので

今日は、風は冷たいけれど気分はホットです。

先日の雪がうそのよう・・・・。

時々水平線を見たくなります、海を見て育ったので自分を見失いそうになるとこの景色が見たくなります。

糸魚川から離れられないのはこの景色があるからかも？

帰りに鮮魚センターに寄るとタラが干してありました。

おいしそー！

生干しの棒だら「鍋にしたら美味しいよ」おばさんの一言で、きまり！

子持ちの赤口カレイが美味しそう

手前の串に刺してあるのは

糸魚川の名物「幻魚」の干物です。

見たところがあまり良くありませんが

さっとあぶると、とってもおいしいんですよ！！

日本酒が進みます。

糸魚川は海の幸山の幸が豊富で

世界認定を受けたジオパークです。

是非自然を満喫しに来てみませんか。

そして、フェルエッグで美味しいスイーツを！！

プリン・シフォンケーキ・ロールケーキ　　糸魚川で育ったにわとりさんが産んだ美味しい卵でつくった

糸魚川のように素朴なお菓子たちです。

連日同じような内容で申し訳ないのですが・・・

本日は画像付ですo(^-^)o

１４日以降だいぶ雪も溶けてまいりました。

田んぼは一面の雪景色です。

桜の木は芽吹くどころか、寒さに凍えています(＾＾；)

が、春を待っているのは確かですし、春になれば綺麗な花を咲かせて

私達を楽しませてくれます(*'-'*)

１４日に雪で街が閉ざされた時は、除雪や何やらで

皆さん大変な思いをされた事と思います。

本当にご苦労様でした。

今日はとっても天気が良く、着実に春に向かっているような気がします(*'-'*)

やはり、天気がいいと気持ちも晴れやかになりますね♪

こんな日は、お近くの方なら

お散歩がてらに、カフェで寛いで下さいませ(^-^*)

昨日より、産みたて卵のゆで卵

販売いたしております～

おやつに是非どうぞ召し上がれo(^-^)o

来月の１４日はバレンタインデーですね（*＾-＾*）

最近は友達同士でチョコを交換する"友チョコ"や

男性が女性にチョコを渡す"逆チョコ"とかゆうのも流行っているようです♪

本日はその、バレンタインデーに向けまして商品のご紹介をさせていただきます。

店頭販売する６品中、４品はネット購入も可能です！

ネットでは２月１日から販売開始致しますので、是非ご購入下さいませo(^-^)o

店頭では、２月５日から販売を開始致します♪

チョコレートケーキ　￥８００　です

↑ネット販売致します

ミニシフォンケーキココア　￥５００　です

↑ネット販売致します

フォンダンショコラ１本　￥１,８００　です

生チョコのような味わいです♪

フォンダンショコラ　ミニカップ　￥２５０　です

フィナンシェのチョコレートがけ３本入り　￥５００　です

オレンジ・栗・チョコレート　三種類の味のフィナンシェにチョコレートをコーティングしました。

↑ネット販売致します

たまごやさんのプリン・チョコレートプリンの詰め合わせ　￥１,２００　です

↑ネット販売致します

ネットにて、お取り寄せ商品を購入して下さっている

お客様より、お喜びのメールを頂戴する事があります（*＾-＾*）

つい先日も、購入していただいたお客様より

メールを頂戴しました。

以下の内容でした♪

この度初めてロールケーキを頂いたのですが、あまりの美味しさに思わずメールを送ってしまいました！シフォンケーキを食べた時も、スゴイ衝撃的でしたが、ロールも驚きです！色んなお店がロールケーキを出されていますし、どれも美味しいとは思いますが、フェルエッグさんのは一味も二味も違う！クリーム主体のロールケーキが多い中、フェルエッグさんのはスポンジの存在感がスバラシイ！と思います。やっぱり卵なのでしょうね～！！あ、もちろんクリームも美味しかったです～。家族も大絶賛でしたよぉ！

これからもBeautifulな卵、Sweetsを楽しみにさせて頂きます！どうもありがとうございました！！

このような嬉しいメールを頂戴し、スタッフ一同やる気満々で今年のスタートをきりました！

皆様のお陰で、頑張る事が出来ます！

どうぞ、これからも宜しくお願い致しますo(*^▽^*)o

昨日は定休日でしたのでお店には行かなかったのですが

一昨日から降り続いていた雪が気になり、昨日用事で

お店の（フェルエッグ）近くまで行った時に寄ってみました・・・

目を疑いました(＾＾；)

お店が雪に埋もれていました・・・

こんなに雪が降ったのはかなり久々な気がします・・

普段は車で通勤しておりますので、今日出勤した時に停められるかの

心配もありました。

でも、埋もれ具合を見た瞬間に、車は諦めました(＾＾；)

歩きか、バスで！　　と。

でも、幸い本日　業者さんから除雪に入ってもらうとゆう事でしたので

車で通勤できそうです。

大雪が降った後から、何故か（私だけが感じているのかも知れませんが）

街の方々と一体感が生まれているように思います。

道をゆずり合ったりだとか・・色々ですが

家の外へ出れば皆さんが雪かきをしていますし

そうすれば挨拶も生まれますしねo(^-^)o

それにしても大変です。

皆さん、あと数日で天気も一旦は落ち着くようですし

もう少し、一緒に頑張りましょう！o(^-^)o

今日からまた、天気が崩れ

街中凍りついております(^_^;)

暖房をつけていても外の温度が低すぎるために温まらず

冷え込んでいます・・

来月は・・・もっと冷え込むのでしょうね（汗；

でも、最近夜明けが早いですo(^-^)o

日照量の少ない日本海側ですが、最近は少しずつ日が長く

なってまいりました(o^^o)

天候の関係で電車が運休したりもしていますので

普段、電車を利用されている方々はこの時期大変ですね。

春が待ち遠しい今日この頃でした(=^_^=)

皆様寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？

雪は、降っては消え降っては消え

なので、楽なのですが寒さにやられています（汗；

この時期は、来月のバレンタインデーに向けて商品作りや

お味見に頑張ってます！（皆で太るかも？・・・）

カメラの三脚がやっと用意出来たので、通常お店にある商品を数点撮影してみましたo(^-^)o

ココットケーキ

　　　　　　　　　　　　　生シュークリーム

チョコレートケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコシュー

因みに・・

最近のマイブームはチョコレートケーキです（*＾-＾*）

うちのチョコレートケーキ、甘すぎない濃厚な大人な味がやみつきになります(=^_^=)

昨年中は皆様にご愛顧いただきまして

誠に有難うございました。

本年もスタッフ一同で、皆さんに喜ばれる商品を作っていきますので

どうぞ、宜しくお願い致します。

たまごやさんのプリン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまごロール

撮影：加藤忠宏　先生です。