皆さまこんにちわo(^-^)o

今日はこちらは天気に恵まれて

気持ちの良い日ですo(*^▽^*)o

先日ブログに載せました"ココットケーキ"定番化してきました。

皆さんに喜んでいただいてますo(^-^)o

昨日まで良い天気だったのに、今日はうって変わって天気が崩れ、寒いですね。

暖かい飲み物やこたつが恋しい季節ですね。

クリスマス時期はより多くの皆さんにフェルエッグのシフォンケーキやプリンや

ロールケーキを食べていただきたいので、営業いたします。

ご来店お待ちしております。

１２月２３・２４・２５日は休まず営業致します。

１２月の休日は３・１０・１６・１７日です。

３１日は午後４時まで営業しておりますので、ご来店お待ちしております。

晩秋の晴れた日

仕事の合間に庭に出てみた

綺麗に咲いていたセージの花も色あせてハーブの草花が茶色く枯葉色

棚にぶる下げたランプに火を入れてみたくなった。

ひっそりと可憐に咲いている

匂いすみれが妙にかわいく見えた。

こんな穏やかな日がすごく大切に思える季節ですね。

こんな日には、庭に出てお茶をするのもいいな・・・

マロンシフォンケーキと紅茶が似合いそう・・・・

クリスマスの時期ですねぇ～・・・

って、先日も書きましたね(＾＾；)

ついに当店も今日飾り付けをしたり、店内にクリスマス商品を並べたり

しましたよ。

是非、見に来て下さい。待ってまぁ～すo(^-^)o    

  今日はいつものケーキプラスαで

ココットケーキとバナナシフォンケーキが仲間入りしていました。

どちらも人気者になっていました

o(*^▽^*)o

糸魚川市青海地区の海岸線の道路でずっと道路工事をしている場所があります。

その場所では、この時期に合わせてサンタが現れましたo(^-^)o

もうクリスマスシーズンですもんね♪

フェルエッグでも、クリスマス商品を取り揃えております。

注文用紙はお店にありますので、皆さんからのご注文お待ちしています。

毎日皆さんが来店して下さる事が有難くて嬉しいです（*＾-＾*）

ご近所さんから他県の方々まで、本当に皆さんにお会い出来る事が

幸せです（*＾-＾*）

そして、フェルエッグのプリンやシュークリームやシフォンケーキを食べて

喜んで下さって、またご来店してくださって・・・

本当にありがたいです。

本日は、東京からいらして寄っていって下さった２人組のお客様がいらっしゃいました。

能生でシャケのつかみ取りを楽しんでこられたそうですo(^-^)o

あいにくの天気の中、お疲れ様でした。

シャケのつかみ取りの後、わざわざ当店を探して来店して下さいました。

そういったお話を皆さんと出来ることも幸せに思います。

嬉しかったです。ご来店有難うございましたo(^-^)o

日々、他県から当店を探して来て下さるお客様にも感謝感謝です（*＾-＾*）

ちょっと、わかりづらい場所に建っていますので・・・

申し訳ないですが、皆さんに会えるのを日々心待ちにしていますので

お時間のあるときは、喫茶スペースでくつろぎながら

山を眺めたりゆったりした時間を過ごして下さいo(^-^)o

明日、１１月２０日（金）

ランチをお休みさせていただきます。

フェル・エッグはピュアエッグを使用して

たまごにこだわって皆さんに喜ばれる商品を作っていますo(^-^)o

やっぱり根強い人気者達は

＊スタンダードな「たまごやさんのプリン」と

＊ふわふわ食感がたまらない「ふわふわプリン」です。

庭の草花もすっかり枯れて色をなくした庭に

ひいらぎが赤い実をつけました。

白い雪が降り始めたら、庭の主役になるでしょう。

 秋のフルーツと言えば＜りんご＞ですよね。

真っ赤な紅玉を使ったアップルパイ・アップルタルト

甘酸っぱいりんごのお菓子はみんな大好きです！

フェルエッグでも毎日焼きたてを販売しています。

毎日たくさんのリンゴの皮を剥くのですが

うちのやさしいスタッフが「家にあったんですがよかったら使ってください」

って持ってきてあくれたんです！...皮むき機！

これが、使ってみたら感動の便利さ！

ほんとによくできているんです！！

前にかんぴょうを作る光景をテレビで見たことがあったけど

そう！そんな感じ。。

あっという間にボウルいっぱいのりんごの皮が剥けちゃいました。

フェルエッグではこんなバースデーケーキも作っているんですよ。

１８ｃｍ角の生地を３段重ねにし、間にはクリームとフルーツがたっぷり！

たまごの風味たっぷりのふわふわの生地はとても好評ですョ

  本日、フェルエッグで

「apple pie インストアフリーライブinフェルエッグ」がありましたo(*^▽^*)o

apple pie さん達のライブを知らずに来店して下さったお客様も心うばわれ

喫茶スペースは賑やかになりました(o^^o)

apple pie のライブすてきでした♪

 こんにちわo(^-^)o

友達から画像が送られてきました。

街はクリスマスツリーが飾られたりしてるそうですo(*^▽^*)o

糸魚川は・・・まだです。

フェルエッグでは、クリスマス商品の注文を開始しておりますo(^-^)o

シフフォンケーキ・パウンドケーキ・チーズケーキ・クッキーなどの詰め合わせ♪

ご注文お待ちしております。

ネットからは、注文出来ませんが・・・あしからず（＞人＜）

お取り寄せ商品はネットからドンドン受付してます！

本日、笹倉温泉さんの送迎バスに乗ったたぁ～くさんの

お客様たちが来店して下さいましたo(^-^)o

笹倉温泉さん有難うございました。

みなさん、それぞれに珈琲やプリンを頼んで休まれた方々

お土産を買って下さった方々・・色々でした。

喫茶での人気者達はプリンにチョコシューでした。

チョコシューの画像は・・・完売したために今日は載せられませんがあしからず・・

みなさん、又のご来店をお待ちしておりますo(^-^)o

フェルエッグのシュークリーム作りは朝一番にシュー皮を焼くことから始まります。

ピュアエッグを使ったシュー皮はもっちりタイプで、クリームを入れずにシューだけでも十分おいしいんですが、これにフェルエッグ自慢の、濃厚なのにすっきりとしたカスタードクリームを詰めるんです！

時には、オープン間もなく完売・という日もあります。

是非召し上がっていただきたいシュークリームです。

１１月からは、ランチメニューにこのシュー皮を使った「シューサンド」を１日限定５名様で

出しています。

地元の翡翠豚のベーコンを挟んだ新しいオープンサンドです。

明日、明後日と出張販売をいたします。

今日もみな、準備におわれていました(＾＾；)

でも、皆さんに会えるのを楽しみにして行きますので、是非いらしてください（*＾-＾*）

商品はたくさん持ってまいりますよぉ～

　プリン

　シュークリーム

　クッキー　

　シフォンケーキ

　ロールケーキ

　チーズケーキ

などなどです(*^-ﾟ)v

こだわりたまごのお店フェルエッグが出張販売いたしますo(^-^)o

お近くにお住まいの方、又は当日お近くへお出かけの方々

是非いらして下さい。

１１月１１日（水）イトーヨーカドー直江津店内にて

１１月１２日（木）イトーヨーカドー柏崎店内にて

お待ちしておりますo(^-^)o

今日は日曜日で、家族連れのお客様が多かったですo(^-^)o

お子様を連れて、喫茶スペースでプリンを食べたり

アップルタルトを食べたり、珈琲をのんだり、  ゆっくりして下さったり、有難うございます。

他県からのお客様も、遠いところ有難うございます。

２，３日前も片道３時間かけて、フェルエッグを探してやってきて下さったお二人組がいました。

皆さんに感謝感謝ですo(*^▽^*)o

朝は５リットルの生クリームたてから始まります。

フェルエッグの生クリームはとても評判がいいんですよ！

生クリームは苦手であまり食べないという方もうちの生クリームなら食べれると

生シュークリームをお買い上げになります。

シフォンケーキに添えていただきますとたまらなくおいしいですよ！！！！！

フェルエッグ開店前です。

今日も良いお天気で、気持ちがいいですよぉ～

今のマイブームは　シフォンケーキ　ですo(*^▽^*)o

フェルエッグのカウンター席から火打岳・焼山・日本百名山のひとつ雨飾山が一望できます。

上の写真中央が雨飾山

お茶を飲みながらぼんやりと外の景色をみている・・そんな時間も必要では？・・

１１月１４日（土）ＰＭ２：００～

フェルエッグのカフェ・スペースで

地元で活躍しているアーティスト　アップル・パイさんのミニライブがあります。

是非ご来店ください！

感動！！

涙がこみ上げてくるくらい・・感動します！

この景色

糸魚川は国道１４８号線で長野県に通じています。

山道を、トンネル、隧道、クネクネと１時間ほど車を走らせると、白馬に。

この景色に出会えるのです。

若い頃、何回となく通った白馬ですが、この景色はいつも変わらずそこに存在し迎えてくれます。

この日は山頂まですっきりと晴れわたり冠雪の雄姿を見せてくれました。

昨日から急に冷え込みが厳しく、私とうとうガスファンヒータ出してしまいました(/□＼*)

本格的に寒くなってしまえば、寒さにも慣れてしまって大丈夫なんですけどね。

今朝はあられも降ったとゆうことで、かなり冷え込んでおります・・・

季節の変わり目、みなさまも風邪などひかぬよう、お気をつけ下さいo(^-^)o

晴れ間が出たので撮影してみました。  

今日、私のお友達とフェルエッグお得意様と美女お二人組が

ランチを食べにきてくださったo(*^▽^*)o

後から、お一人様が（こちらも美女♪）お茶で合流して下さった。

今日は半端無く天気の悪い中でのご来店、他の皆さまも心より感謝いたしますo(^-^)o

ランチは"シュー皮サンド２個セット（ドリンク付き）"

を注文してくれ、「おいしいねぇー」と言ってくれたので、作ったスタッフの今後の励みに

なります。ありがとう(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦

左上から　　北海道産「春よこい」を石臼で挽いた全粒粉で焼き上げた素朴で香ばしいクッキーです。

中央下は　　バタークッキーをどうぶつの抜き型で抜いたかわいいクッキーです。

右上は　　　レモン塩クッキー・ホテル糸魚川で作っている旨塩を使った塩が決め手のクッキーです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各　　１袋　　￥２５０